オリーブ
★特徴
果実を楽しむには異なる品種を2本以上植えます。
違う品種が近くにあればだれでも楽々収穫できます。
乾燥を好み、やせた土地でも生育します。寒さにも潮風にも強いです。
耐寒性が強くマイナス10度でも木は傷みませんが、寒い風で葉を茶色くしてしまうことがあります。その場合は切り戻して、新しい葉を出させます。過湿を嫌うので水のやりすぎに注意です。冬の平均気温が10度以下にならないと花芽ができないことがあり、暖かい地方では果実のつきが悪いことがあります。
植え付け間隔
受粉は風で行います。受粉を考えると植え付け間隔は10mくらいまでが安心です。
植え付け適期
3〜4月ごろが植え付けの最適な時期です。秋〜梅雨位までに植え付けても大丈夫です。梅雨以降に植え付けする場合は水やりを忘れずに。
植え付け用土
土質は選ばず乾燥に強い性質です。過湿を嫌うので水の与えすぎに注意です。水はけと通気性の良い肥沃な土を好みます。アルカリ土壌を好みます。日当たりの良い場所に浅く植えます。

病害虫
あまり害虫がつかないのですが、その年の気候によっては害虫が出ます。ハマキムシ、カイガラムシが出ます。病気は炭そ病です。当店の経験では、ハマキムシがついたことがありますが、消毒すれば大丈夫です。